Aufbautagen

Tag 1 und Tag 2 der Diätphase nennen wir die Aufbautage. An diesen Tagen nimmst du morgens eine Dosis (Ampulle) Carnitrin ein (klicke hier für die Anleitung), aber du startest noch nicht mit der Diät von Phase 1. Noch besser: Während dieser Tage soll der Stoffwechsel mit kalorienreicher Nahrung angeregt werden. Im Prinzip ist also während dieser Aufbautage noch alles erlaubt, auch wenn wir natürlich gesunde kalorienreiche Nahrung bevorzugen, wie hier unten beschrieben.

Gesunde Fette

Während der Aufbautage solltest gesunde Fette zu dir nehmen. Diese gehören zu einer ausgewogenen Ernährung grundsätzlich dazu. Fetter Fisch (wilder Lachs, Makrele, Hering) ist ein guter Omega3-Lieferant, eine unentbehrliche Fettsäure, die dein Körper nicht selbst herstellt, aber unbedingt braucht!   Avocado ist auch reich an Omega3 und sie steckt zusätzlich voller Vitamine und Mineralien. Außerdem enthalten Samen und rohe Nüsse gesunde Fette, aber belass es bei einer kleinen Handvoll Nüsse pro Tag. Auch gut: Iss Butter (in Maßen) statt Margarine (Transfett!). Zum Braten in der Pfanne empfehlen wir Kokosfett. Kokosfett hat viele Gesundheitsvorteile (u.a. für dein Cholesterol, deinen Blutzuckerspiegel und den Stoffwechsel!) und ändert beim Erhitzen nicht seine Zusammensetzung. Letzteres passiert nämlich bei Ölen; die können in erhitzter Form sogar schädlich für die Gesundheit sein.

Komplexe Kohlenhydrate

Kurz zusammengefasst: Es gibt Kohlenhydrate, die dein Körper braucht und Kohlenhydrate, die man besser sofort weglassen kann. Entscheide dich für langsame Kohlenhydrate statt für einfache (schnelle) Kohlenhydrate. Langsame (komplexe) Kohlenhydrate stecken u.a. in Nüssen, Süßkartoffeln, Quinoa, Haferflocken, Naturreis, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten.  Kohlenhydrate, die man besser vermeiden sollte, findest du vor allem in weißem Reis, Nudeln, Mais, Weißbrot, Erfrischungsgetränken, Kartoffeln und Fast Food.

Suchst du Inspiration? Klicke hier für Vorschläge zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Tipp: Bereite dich während der Aufbautage schon auf die Diätphase vor und kaufe schon mal alles ein. Lies dir deshalb die allgemeine Information von Phase 1 (mit Einkaufsliste) und die Tipps zur Vorbereitung noch mal gut durch!