Rezepte
Phase 2: Stabiliserungsphase
Avocado-Lachs-Törtchen

Avocado-Lachs-Törtchen

Hmmm, eine wunderbare Vorspeise, die aus der Küche eines Sternerestaurants stammen könnte! Überrasche deine Gäste beim Weihnachtsessen mit einem wundervollen Avocado-Lachs-Törtchen. Das Gespräch am Tisch wird sich beim Servieren sofort in erstaunte ‘Wow’-Ausrufe wandeln und es wird viel Lob für den Koch geben!


Avocado-Lachs-Törtchen


Schneide die Avocado in Würfel und den Schnittlauch und den Dill klein (wenn du frischen verwendest, getrockneter ist meist schon klein). Presse die Limetten aus. Vermische die Avocados mit den klein geschnittenen Kräutern, dem Limettensaft und der Mayonnaise in einer Schüssel, drücke alles gut durcheinander, es braucht aber nicht ganz glatt zu werden. Gib je nach Geschmack Pfeffer und Salz hinzu. Schneide den geräucherten Lachs in kleine Stückchen (eventuell kannst du auch schon kleine Lachsstreifen kaufen).


Nimm einen Kochring (rund oder viereckig, wie du möchtest) und stelle ihn auf einen Teller. Fülle den Ring mit der Avocado-Mischung, bis du einen ordentlichen Boden hast. Darauf drapierst du die Lachsstreifen und drückst sie an, die Cocktailgarnelen legst du oben drauf. Nimm den Kochring vorsichtig weg und wiederhole das Ganze bei den anderen drei Tellern. Garniere mit etwas Schnittlauch und serviere diese wundervolle Vorspeise deinen Gästen.


Abnehmen mit Momentum?


Dieses Rezept ist eines der Rezepte des Momentum 3-Phasenplans, eine gesunde Kur zum Abnehmen mit frischem Essen, wie es sein sollte. Momentum besteht aus einem ausbalancierten Ernährungsplan mit unterstützenden Nahrungsergänzungsmitteln und falls gewünscht (online) Coaching. Nachdem du den Momentum-Phasenplan absolviert hast, hast du dir einen gesunden Lebensstil angewöhnt und möchtest du nie wieder etwas anderes.


Vorbereitungszeit
  • 15 Minuten
Zutaten 4 personen
  • 12 Cocktailgarnelen
  • 100 g geräucherter Lachs
  • 2 Avocados
  • 2 Limetten
  • 1 EL Mayonnaise
  • Dill (frisch oder getrocknet)
  • Schnittlauch (frisch oder getrocknet)
  • (Meer) Salz und Pfeffer, frisch gemahlen