Mexikanisches Pfannengericht mit gerolltem Hackfleisch

Vorbereitungszeit

• 15 Minuten

Zutaten (2 Personen)

• 200 gr Hackfleisch mager
• 1 Tüte mexikanisches Wok-Gemüse
• 1/2 Dose Kidneybohnen
• 1 EL mexikanische Gewürze
• 1 rote Paprika
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL gereifter Käse

Das brauchen Sie...

• Esslöffel
• Messer
• Schneidbrett
• wok

Art der Zubereitung

Das Hackfleisch mit den mexikanischen Kräutern würzen und in 1 EL Olivenöl im Wok kurz anbraten. Die Kidneybohnen zugeben und kurz anbraten. Dann das Pfannengemüse hinzugeben und weiter rühren. Die rote Paprika fein hacken und nach Geschmack hinzugeben. Die Mischung auf 2 Teller verteilen, mit dem gereiften Käse bestreuen und auf Wunsch mit einem grünen Salat servieren. Als Ergebnis erhalten Sie ein köstliches Pfannengericht, das aus Mexiko hierher geflogen ist 🛬 für ein gesundes Abendessen.

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