Salat mit Ziegenkäse, Erdbeeren und Walnüssen

Große Schritte, schnell nach Hause und trotzdem sehr lecker, dieser Salat mit Ziegenkäse, Erdbeeren und Walnüssen.

Vorbereitungszeit

• 10 Minuten

Zutaten (2 Personen)

• 100 gr Feldsalat
• 150 g frische Erdbeeren
• 75 g Walnüsse
• 100 gr Ziegenkäse oder Mozzarella
• Balsamico Essig
• Olivenöl
• Schwarzer Pfeffer

Art der Zubereitung

Salat waschen, Strunk von den Erdbeeren entfernen und vierteln. In eine Schüssel geben und die Walnüsse hinzufügen. 100 Gramm Ziegenkäse oder Mozzarella in Stücke schneiden oder reißen und zum Salat geben. Dann 1 Esslöffel roter Balsamico mit etwas Olivenöl (ca. ein halber Esslöffel) verrühren und mit etwas Pfeffer würzen. Den Salat mit dem Dressing beträufeln, etwas frischen Pfeffer darüber mahlen, fertig!

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