Würziges Paprika-Gulasch

Gulasch. Da bekommen wir immer so ein schönes Wintersportfeeling. Gute Nachrichten… Sie können es während der Momentum Phase 1 essen und es ist auch sehr einfach zuzubereiten! Okay, es muss etwa 2,5 Stunden stehen, aber in der Zwischenzeit können Sie einfach andere Dinge tun.

Vorbereitungszeit

• 15 Minuten + 2,5 Stunden

Zutaten (4 Personen)

• 600 g magere Rippchen, in Würfel/Stücke geschnitten
• 5 Zwiebeln in halben Ringen
• 5 rote Paprika in Streifen
• Dose Tomatenpüree (am besten Bio)
• 1 TL Kümmel
• 3 TL Paprikapulver
• 2 TL Sambal
• 500ml Wasser
• Pfeffer und Salz

Das brauchen Sie...

• Kasserolle oder Auflaufform

Art der Zubereitung

Die Zwiebeln in einer großen Pfanne glasig dünsten. Etwas Himalaya-Salz über die Rippchen mahlen, das Fleisch zu den Zwiebeln geben und kurz anbraten (2 Minuten). Dann die Paprikastreifen in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten braten. Dann Tomatenpüree, Kümmel, Paprikapulver, Sambal und Wasser hinzugeben, die Pfanne abdecken und bei schwacher Hitze mindestens 2,5 Stunden köcheln lassen.

Ergebnis: Ein leckeres Momentum Phase 1 Gulasch! Sie können auch Blumenkohlpüree oder Reis dazu essen. Klingt verrückt, ist aber wirklich ein guter Kohlenhydratersatz!

Tipp: Befinden Sie sich jetzt in Phase 2? Auch lecker mit Süßkartoffelpüree!

Abnehmen und gut essen mit Momentum

Dieses Rezept ist eines der Rezepte des Momentum 3-Phasen-Plans, eine gesunde Abnehmkur mit wirklich frischen Lebensmitteln, wie sie sein sollte. Momentum besteht aus einem ausgewogenen Ernährungsplan mit unterstützenden Nahrungsergänzungsmitteln und auf Wunsch einer (Online-)Beratung. Nachdem Sie dem Momentum-Phasenplan gefolgt sind, haben Sie einen gesunden Lebensstil gelernt und werden nie wieder etwas anderes wollen.